LE FELSENECK
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Le Felseneck change de peau !
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L'hôtel-restaurant change de concept...
Désormais, le restaurant ferme ses portes et laisse la place à l'hôtel.
Nous offrons de mai à septembre la possibilité aux clients de l'hôtel de prendre le petit déjeuner et le repas du soir en salle ou en terrasse.
Le chef propose une cuisine française, par exemple son fameux foie gras poêlé aux poires, renommé dans la région, sa viande excellente comme le tournedos, le filet d'agneau à la provençale ou la lotte au safran, les profiteroles et la tarte Tatin.
Vous trouverez à Ferrette, à cinq minutes à pied, cinq restaurants à spécialités alsaciennes, comme la carpe frite, la choucroute, la tarte flambée...
Le fameux éleveur de formages Bernard Antony se trouve également à proximité, à Vieux-Ferrette, le village annexe.
La vocation culturelle du Felseneck ne change pas et nous continuerons à organiser dans la grande salle, des expositions, des concerts et performances, des stages artistiques, des stages thérapeutiques, des petits groupes de séminaire, ainsi que des banquets.
